eccomi qua....con il risotto che sa d'estate

Si riprendono tutte le attività e tra queste anche il rilassarsi davanti al pc per condividere con voi i miei nuovi piatti.
Quest'estate ho ripetuto più volte questo risotto che fa scena , sa di fresco...e soprattutto è velocissimo...
RISOTTO ALL'ARANCIA
Per quattro persone
1/2 kg di riso
più o meno 4 arance ed 1 limone
dado vegetale
parmigiano Inalpi
burro
In Una pentola far dorare la cipolla con il burro e dopo far tostare il riso....aggiungendo poco alla volta il brodo di dado che avrete preparato in precedenza.
A metà cottura aggiungere il succo dell'arance e dei limoni premuto e completare la cottura aggiungendo sempre il brodo di dado. A cottura ultimata aggiungere parmigiano ed un cucchiaio di burro.....servire e sbizzaritevi cn la fantasia ;)