scialatielli zucchine , gamberONI e...pesto

Come promesso vi posto uno per volta i piatti che ho preparato oggi ed ovviamente cominciamo dal primo!!!
 Una ricetta facile facile ma di grande effetto ...vediamo se siete d'accordo.
Per gli ingredienti ho utilizzato per 2 persone:
350 gr zucchine - 10 Gamberoni - 3-4 cucchiai di pesto - aglio - olio - prezzemolo
Tagliare le zucchine a rondelle e friggerle con abbondante olio con uno spicchio d'aglio. A parte insaporiamo i gamberoni....che avremo precedentemente sgusciato con un filo d'olio ed 1 spicchio d'aglio.  Quando le zucchine saranno cotte le adagiamo in un piatto mentre eliminiamo un pò d'olio dalla padella e nella stessa vi caliamo i gamberi con il loro sughetto tagliati a pezzetti e vi aggiungiamo nuovamente le zucchine. Lasciamo cuocere per circa 15 - 20 min con coperchio in modo da far insaporire tutto. Cuociamo gli scialatielli e saltiamoli in padella insieme alle cucchiaiate di pesto....spolverizziamo di prezzemolo....e lecchiamoci i baffi.....