LA FINTA PARMIGIANA!!!!!!!!!

SIAMO SEMPRE A DIETA...O QUASI :( ....E QUINDI CERCHIAMO DI NN FARE TROPPE FRITTURE.
QUESTA è UN'ALTERNATIVA ..."MOOOLTO ALTERNATIVA "DELLA MELENZANA ALLA PARMIGIANA .

INSOMMA E' UNA FINTA PARMIGIANA UN PO' PIù LIGHT E MENO  INVERNALE :)))

INGREDIENTI

1 GROSSA MELENZANA

SUGO DI POMODORO

BASILICO

MOZZARELLA

AFFETTARE LE MELENZANE E PASSARLE NEL FORNO CALDO PER 10 MIN.

ANCORA CALDE FARLE MARINARE PER CIRCA MEZZ'ORA NELL'OLIO SALE E PREZZEMOLO.CONDIRE PER 2 STRATI CN SUGO DI POMODORO MOZZARELLA E BASILICO E PASSARLE IN FORNO PER LATRI 10 MIN.

ed ora giochiamo!!!

Le ricettine Finger Food mi piacciono tanto e quando preparo gli aperitivi cerco sempre di sbizzarrirmi....ma ora con la fantastica campionatura che mi ha inviato Atmosfera Italiana posso farlo ancora di più.
Ho cominciato ieri, preparando una ricettina molto semplice ma SAPORITISSIMA per partecipare al gioco che tutte conoscete.
Ingredienti:
Zucchine
Farina Molino Chiavazza
uova
parmigiano


Tagliare le zucchine a fette ed infarinarle.
Passarle nell'uovo ( che avremo sbattuto cn sale e parmigiano)
e......FRIGGERE!!!!