martedì 3 maggio 2011

A tutta pizza...

Ed ecco un piatto che nn avevo ancora postato...la mia cara pizza ( in variante mignon) .
Ffino a qualche anno fa preferivo andare fuori per mangiarla visto che era DECISAMENTE MEGLIO della  mia...ma da quando sono qui a Genova diciamo che...PREFERISCO FARLA IO...e prova e riprova oggi mi posso ritenere abbastanza soddisfatta!
Ingredienti:
1kg farina Molino Chiavazza
2 bicchieri d'acqua tiepida
1 bicchiere di olio per friggere
1 cucchiaino di sale
1 lievito
IMPASTA IMPASTA IMPASTA........


Per farcire ho preferito per questa volta solo tre varianti.....pomodoro, melenzane a listarelle e provola, e...salame e gorgonzola ( SQUISITA!!!)
Con questa ricetta partecipo al contest di Elisina


6 commenti:

  1. Una vera bontà!!! Bravissima, un bacione

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  2. vuoi dire che a Genova non fanno la pizza buona?? hehehhehehehe ;-P
    a parte gli scherzi, è sicuramente più buona quella fatta in casa :)))))) io scelgo SALAME E GORGONZOLA, graaazie ;PP

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  3. diciamo che quella genovese è un pò più leggera...anche se ho trovato una pizzeria a genovaa che la pizza la fa veramente BENE!

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  4. buongiorno!!buon inizio settimana!!

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