martedì 21 giugno 2011

sono tornata...

e spero di esserci come prima perchè forse le cose vanno un pò meglio!
intanto vi lascio cn questo polpettone alle verdure ...quasi light...si perchè la dieta...QUELLA NN MI ABBANDONA MAI!!!!!!

L'impasto del polpettone è fatto cn caarne macinata ( 2 etti) 3-4 cucchiai di pane grattuggiato bagnato nel latte, 2 uova, sale e parmigiano Inalpi


dopo aver incorporato tutti gli ingredienti dare la forma al polpettone e passarlo nel fono a 200° accendendo solo il gril per fargli creare la crosta.
 Dopo aver fatto questo per tutti i lati metterlo in una pentola dove avete fatto rosolare ( pochissimo) il trito per soffritto cn un cucchiaio d'olio...bagnare cn il vino bianco e far cuocere per circa 1 ora.
A cottura ultimata adagiare il polpettone a fette su di un piatto mentre addensiamo il sughetto magari aggiugendoci 1 cucchiaio di farina.

2 commenti:

  1. Bentornata tesoro e complimenti per la tua invitante proposta!!! Un bacione

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  2. beata te che la dieta non ti abbandona ... complimenti per questo polpettone delizioso..
    lia

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