lunedì 28 febbraio 2011

Sbriciolata di ricotta

Se uno è a dieta tutta la settimana il sabato si deve sbizzarrire ed io mi sono preparata anche un bel dolcetto oltre ai Panini napoletani preparati così, al Gateau di patate...o meglio CATTO' per i napoletani ( di cui nn posto ricetta perchè non ho di fotografato).
Questa poi è SUPER SPIDER:
600 gr di farina
280gr margarina
300gr di zucchero.
1 uovo intero ed 1 tuorlo
1 bustina dilevito per dolci
Per la farcitura
1/2 kg di ricotta
300gr di zucchero
cioccolato fondente a scaglie
Lavorare in una ciotola tutti gli ingredienti mettendo per ultimo il lievito sciolto nell'uovo.
Verrà un impasto tipo pasta frolla ma....SBRICIOLOSO ( si può dire????)
In uno stampo imburrato ed infarinato mettere metà dell'impasto che compatteremo aiutandoci cn le mani.
Versarvi sopra la farcitura ( per le scaglie io preferisco prendere una tavoletta di cioccolato e spezzetarla cn un coltello........avremo dei bei pezzi decisi in ogni boccone) e coprire cn il restante impasto formando delle palline che poi schiacceremo ed accosteremo l'una all'altra.

Infornare per circa 1 ora in forno caldo a 180 °

15 commenti:

  1. che buonaaaaaaaaaaaaaaaaaa complimenti :)

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  2. Bravissima!!!
    Torta molto invitante!

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  3. Uno spettacolo di torta!!! Ho l'acquolina in bocca, complimenti cara, un abbraccio e buona giornata

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  4. Grazie mille per essere venuta da me ed avermi scritto! Bello anche il tuo blog, ora me lo segno, così vengo più spesso! Se ti va puoi iscriverti al mio! Bacioni!!! :-D

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  5. dev'essere davvero squisita!
    ciao piacere di conoscerti,mi sono aggiunta ai tuoi lettori! ciao buona serata

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  6. @le ricette dell'amore vero....allora d'ora in poi ci teniamo d'occhio a vicenda ;)
    Ciaoooo
    @patrizia....grazie davvero!

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  7. ma chi se ne frega di stare a dieta quando ci si trova dinanzi a tale prelibatezza !!! Viva i Dolciiii !!! Bacio Angela

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  8. caspita questa torta è super (come del resto tutto il resto).ma questo dolce farebbe proprio la felicità del maritino!

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  9. si ragazze viva i dolci...quelli cn la ricotta poi sono una prelibatezza.
    @lucy falla a tuo marito che sicuramente gli piacerà...mi sono affacciata da te..BELLOOOOO e BELLE RICETTE...complimenti...ne ho già segnata qualcuna ma ora che ti seguo nnn me le farò scappare !

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  10. Ciao proprio una bella torta goduriosa!!!E allora viva i dolci!!!
    Mi sono aggiunta ai tuoi sostenitori, così continuo a seguirti.
    Se ti fa piacere passa a trovarmi
    Alla prossima

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  11. Grazie per la visita ti seguo anch'io volentieri

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  12. Mandami una e mail che ti rispondo

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  13. La ricetta è strepitosa e mi diverte molto il tuo modo di proporti! Da oggi hai una nuova fan!

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  14. C'è un premio per te nel mio blog!!!
    Buon week end

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  15. che bella questa torta, non la dovrei nemmeno guardare perché da oggi mi sono ripromessa la dieta.. però per il futuro... :)
    ti seguo! ciao!

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